Brotas,
capital do turismo de aventura, terá festival de food truck
No feriado
prolongado de 15 de novembro, a atração do município será comida de rua ao ar
livre
Brotas, a capital do turismo de aventura, traz uma novidade que,
assim como suas principais atrações, também é ao ar livre. Nos dias 12, 13 e 14
de novembro, durante o feriado prolongado da Proclamação da República, vai
sediar o 1.º Festival Brotas Food Truck. Serão 16 trucks, de várias cidades,
que estarão em Brotas com a melhor comida de rua do Estado de São Paulo: lanche
artesanal, polenta, crepe, risoto, coxinha, comida asiática, churros,
brigadeiro gourmet, brownie, entre outros doces e salgados, além de sucos
naturais e bebidas alcoólicas, incluindo o chopp de cervejaria artesanal.
É a garantia de que Brotas vai receber o que há de melhor da
gastronomia praticada sobre rodas, geralmente em caminhões
customizados que circulam pelas ruas e cidades produzindo e vendendo comidas e
bebidas, um modelo de negócio que nasceu nos Estados Unidos e tem ganhado muita
força no Brasil nos últimos anos. Na cidade de São Paulo, onde a venda de comidas na rua sempre foi uma tradição,
há, inclusive, lei municipal que disciplina o funcionamento de empreendimentos
dos mais variados segmentos gastronômicos, o que inclui os food trucks.
Em Brotas, o festival de food truck será no Largo do Ciam (Centro
de Interpretação Ambiental), um espaço dentro da cidade, com toda
infraestrutura necessária, o que inclui mesas e cadeiras para acomodar o
público, e banheiros. Localizado ao lado do Parque dos Saltos, do Largo do Ciam
é possível ouvir o som das quedas d´água do Rio Jacaré-Pepira, um lugar ideal
para apreciar o final de tarde e a noite em Brotas, para comer e se divertir ao
ar livre. Nos três dias, o evento começará às 16h e vai até as 23h.
Além de boa comida de rua, claro, um festival precisa ter música. Haverá
shows musicais ao vivo e artistas locais e regionais poderão se apresentar, mediante
agendamento prévio, no “palco livre”. Será, portanto, também um espaço de
democratização da cultura.
O 1.º Festival Brotas Food Truck, organizado pelo Conselho
Municipal de Turismo (Comtur) e pela Secretaria de Turismo de Brotas, também pensou em quem que vai
para o festival com crianças. Para a diversão dos pequenos, haverá o Espaço
Kids, com brinquedos como pula-pula e piscina de bolinhas, cuja renda será
revertida para Apae da cidade. A entrada no festival é gratuita. As comidas e bebidas comercializadas
nos trucks custarão entre R$ 5,00 e R$ 30,00 a unidade.
A proposta é que o Festival Brotas Food Truck seja anual, o que
fortalecerá a capital do turismo de aventura também como destino gastronômico.
A cidade já realiza todos os anos, sempre em agosto, o festival Brotas Gourmet,
um evento já consolidado e que mostra a evolução da culinária da cidade, fruto
de um árduo trabalho realizada há anos por restaurantes, chefs e cozinheiros
locais.
Sobre Brotas
Graças aos
recursos naturais preservados e o investimento local, Brotas é considerada a
capital do turismo de aventura. O município reúne o maior número de
atividades ao ar livre: boia-cross, arvorismo,
cachoeirismo, canionismo, escalada, rapel, tirolesa, queda livre, slack line,
queda livre, banho de cachoeira, kaiaky, rafting (KR), pesca, circuito cable,
canoagem, stand up paddle, aquaball, caminhada, cavalgada, mountain bike,
quadriciclo, observação de pássaros, off road, arco e flecha, paint ball e
giromaster.
A estrutura para o turista conta
com mais de 38 meios de hospedagem entre hotéis, pousadas, hotéis-fazenda e
resorts. Há, ainda, áreas de camping e casas para locação por temporada. E oito
operadoras de aventura, sendo quatro delas certificadas. O acesso a
Brotas é pelas melhores rodovias do
País: Bandeirantes, Anhanguera, Washington Luís e SP-225 (Eng.º
Paulo Nilo Romano).
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